الخوخ
يحتوي المائة غرام من الخوخ على : 85% من وزنها ماء - و 5 غرام سكر - و 1 غرام نشويات - 1 غرام حمضيات ونصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين و دهون- فوسفور - كبريت - ونسبة عالية من الفيتامينات .

يساعد الخوخ على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و مدر للبول ويفيد في حالة عسر الهضم كما يساعد على إزالة حصى المثانة والبول الدموي. يحتوي قشر الخوخ على الياف ناعمة و على نسبة عالية من فيتامين A .

يمنع اكل الخوخ عن المصابين بمرض السكر، كما لا ينصح بأكلة للمصابين بقرحة المعدة أو المصابين بالتهابات بالأمعاء .